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红糖栗子糕

 昵称6791042 2011-11-16

红糖栗子糕

        前几天,做玫瑰花馒头还剩下些栗子碎,做什么好呢?当然是这款简单的发糕啦!

原料:红糖、面粉、酵母、栗子碎(量很足哦)

过程其实超简单,如果不算上发酵过程的话,发酵,真是漫长的等待啊!

1、红糖用热水化开,凉至不烫手,将酵母倒入其中,搅匀后静置5分钟
2、将红糖酵母水倒入面粉中
3、将面粉和成比酸奶更稠一些的糊状
4、倒入栗子碎
5、搅拌成均匀面糊
6、发酵3小时后的样子
另取一盆,抹上油,倒入面糊后,冷水入锅,水开后蒸12分钟左右
出锅啦,好喧软哦,色泽也不错。

真的很好吃呢,就连我这个平时自制力还算可以的人,也在12点多的时候连吃了两块呢!

好像红糖少了点,颜色淡了点,不过口感很香呢,又软糯,真得值得你去尝试哦!

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