【图】辣炒什锦藕丁

辣炒什锦藕丁

 

• 做法：炒
• 口味：其它口味
• 难度：初级入门
• 人数：2人份
• 准备时间：5分钟
• 烹饪时间：<10分钟

• 藕1节

• 火腿100克
• 青椒1个
• 红椒1个
• 豆腐4块

调料

• 食盐3克
• 酱油15毫升
• 香辣豆豉30毫升

辣炒什锦藕丁的做法

青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟

调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可