主料
莲藕(适量)
火腿(适量)
青红椒(适量)
豆腐干(适量)
调料
老干妈辣酱(适量)
生抽(适量)
盐(适量)
厨具
炒锅
1
莲藕去皮洗净后切丁；藕丁与空气接触会变黑，因此将切好的藕丁先浸泡在水中，避免氧化变黑~
2
青红椒去蒂去籽洗净后切成丁；火腿切丁；豆腐干切丁；
3
炒锅热油，倒入豆腐丁用大火炒，至豆腐丁表面成微黄色；
4
倒入莲藕丁翻炒2分钟左右；
5
调入老干妈辣酱，生抽和盐翻炒均匀；
6
倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
想知道更多美食做法？添加我们的微信公众号吧！微信公众号：zdnrx123（←长按复制）
