云南名菜－－红三剁的做法【厨屋飘香】

云南名菜－－红三剁   文：《飞雪无霜的美食博客》 整理：hnnycyx           原料 红椒１００克，西红柿１５０克，肉馅２００克，青椒１０克 色拉油２汤匙（３０ml）老抽２茶匙（１０ml)，料酒２茶匙（１０ml)水淀粉２汤匙（３０ml）　盐１茶匙（５克) 做法 １，将青红椒以及西红柿洗净切碎粒，肉馅也准备好备用　 ２，锅中放油，倒入肉馅，将肥肉油煸出 ３，然后放入青红椒粒以及西红柿粒 ４，倒入料酒，老抽，水淀粉，起锅时倒入盐搅拌均匀即可。