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1、将菜花切成小块,清洗干净,装入盘中待用。
2、将菜花放入滚水锅中焯一下。
3、捞出,过凉,装入碗中待用。
4、将西红柿清洗干净,切成小块,姜切成末,装入盘中待用。
5、热锅放油爆香姜末,放入西红柿块。
6、翻炒均匀,倒入焯好的菜花。
7、翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
8、翻炒均匀,稍微烧一会儿,将菜花烧熟,最后加入味精调味。
9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
来自: sdlang > 《饮食》
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