猪手甜玉米汤

猪手甜玉米汤

月月美食博客 / 原文 / 2011-10-09 / 6744人看过

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星级：5分

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• 做法：煮
• 口味：咸鲜味
• 难度：初级入门
• 人数：3人份
• 准备时间：15分钟
• 烹饪时间：<2小时

• 猪蹄3个
• 甜玉米1根

调料

• 食盐少许
• 鸡精少许
• 姜5片
• 小葱1根

猪手甜玉米汤的做法

【图1-2】准备材料，猪手洗净切成块，甜玉米洗净切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入猪手汆一下去除异味备用

【图3-4】取炖锅放入汆熟的猪手，加入适量的清水、生姜片用大火烧开，约烧个10分钟，撇去浮沫，加入甜玉米烧开转文火继续煲

【图5—6】时间约煮2个小时，猪手煮烂即可，可以加入食盐和鸡精关火，起锅后加入葱末即可

1、食盐一定要最后起锅前加，提前加了出不来奶白色的汤汁。

2、猪手和甜玉米的量，随自家喜欢的来决定哈。