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吸烟，污染环境，有害健康，个中道理，尽人皆知。如暂时无法戒掉，科学家提醒您，如果能注意饮食保健，则可以减轻吸烟的危害。常吸烟者吃什么好？ 香烟中含有的尼古丁，可以使毛细血管收缩，而导致血流变慢，胆固醇附着于血管，长期下去，易发生血管硬化。因此，吸烟者应多摄入含维生素C的食物，因为维生素C对消除人体内的尼古丁，提高细胞的抵抗力，保持血管弹性具有很大作用。富含维生素C的食物有桔、橙、柠檬、番茄、鲜枣、刺梨、辣椒、小白莱、油莱、菜花、苦瓜、胡萝卜、白萝卜等，也可常饮柿叶茶。此外，为了预防心血管疾患，还可以多吃鱼和鱼子，因为鱼类的鱼脂中含有多量的二十碳五烯酸，具有防止动脉硬化和冠心病的作用。 香烟里的焦油，是至今发现的最易致癌的物质之一，它至少含有十种以上的致癌成分，研究发现，维生素B2可以分解焦油里的苯并芘化合物，而纤维素可以将分解物迅速地排出体外。因此，吸烟者应多吃些含维生亲B2的食物如肝、肾、心、蛋、乳、香菇、花生、瘦肉、酵母、麦子、菠菜等，而食物纤维素则主要存在于水果和蔬菜中。 香烟的另一害是它产生一氧化碳，与机体内的氧争夺血红蛋白，造成输氧障碍，而铁和维生素B12则可以解除这一输氧障碍。吸烟者可适当补充含铁的食物如动物肝脏、肉、蛋黄、海带、豆类和维生素B12丰富的食物如肝、肉、奶、蛋、鱼、蛤、啤酒等。 香烟中含有放射性物质，其中危害比较大的是一种叫钋-210的放射性核素，吸烟时，钋-210即可挥发，随烟进入肺内，一部分在肺内聚集，不断地放射出肉眼看不出的X射线。这些放射线都会影响肺部的代谢，引起人体基因突变，促发或促进癌的生长，削弱人体的抗病能力，甚至有患白血球减少症，再生障碍性贫血等危险，而茶叶有抗辐射功能，可以减少某些放射性物质对人体辐射带来的危害。 |
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