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将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花
锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出
锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现,加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,令饭吸收红酱时,放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀
加入盐、鸡粉调味,炒均匀,最后放葱花即可
来自: 左手扣篮 > 《食之有味》
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