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腊肉蛋炒饭的做法
用料:熟米饭、鸡蛋、腊肉、葱花
做法:
鸡蛋打散,加一点点料酒,锅里放油,倒入鸡蛋炒散,盛出。
腊肉切小丁,放到锅里煎,会熬出很多很多油。
倒入米饭,翻炒,直到饭粒都炒散,我喜欢多炒一会儿,水汽都干了才好吃。
加入鸡蛋,再翻炒一会儿,关火撒葱花即可。
来自: 袁丁先生 > 《家常菜班》
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