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作者：孜孜不倦zzbj 用料 干酸菜 一小把 鸡蛋 两个 米饭 一大碗 生抽 一勺 海鲜酱油 半勺 油 适量 蚝油 一勺 剁椒 一小勺 葱花 适量 做法步骤 1、干酸菜（自家种植，白菜晒干揉至而成） 2、酸菜温水泡发，反复揉洗两三遍，挤干水分 3、锅里热油，倒入酸菜中小火翻炒一分钟后盛出备用 4、锅里再热少许油，打入鸡蛋 5、炒散 6、倒入米饭继续炒散（中火） 7、炒散后加入蚝油，生抽，鲜酱油继续翻炒后倒入事先炒好的酸菜再翻炒一分钟 8、加入葱花和剁椒翻炒一分钟即可出锅 9、成品图！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！ （观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”） |
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