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来自: 昵称88761 > 《蔬菜水果》
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辣椒真的是明朝才引进中国吗?探秘辣椒的前世今生
探秘辣椒的前世今生。从明、清至今,辣椒的称呼非常多,据统计有五十多种,比如番椒、番姜、海疯藤、海椒、洋辣子、洋椒、大胡椒、辣胡...
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我们爱上吃辣的背后,是一段平民逆袭的史诗。齐如山先生曾写过清末民初华北的民间吃食,论到嘎嘎这个东西时,这么说: “稍杂糁渣之玉米...
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四川人爱吃辣椒,他们餐桌上可以无肉,却不能无辣,有人甚至还做出了辣椒蛋糕和辣椒冰淇淋,可见川人对辣椒有多痴迷。痴迷不假,能吃辣...
辣 椒
就是圆形的辣椒籽,而那些小红孩小绿孩,就是辣椒。而辣椒的辣则辣得让人无处躲藏,辣得轰轰烈烈。记得有首四川的民歌《辣妹子》,把小辣椒一样火辣的辣妹子写得生动活泼,让人一吃辣椒就忍不住想起了...
关于辣子
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爱吃辣的有口福了,学会这道家常菜,全家人都爱!
刚炒好的辣子鸡特别馋人,不需要很多香料调味,就是简单的大蒜头、生姜片、干辣椒、花椒这些,鸡肉的鲜嫩配上麻辣的香气,让我干掉两碗...
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