女人：月经不调的饮食调养www.39.net 2010-6-22 39健康网社区
猪腰，剔去筋膜，切成十字花纹或蓑衣花纹，洗净，用黄酒、盐稍渍，洗净;竹笋肉，切薄片;胡萝卜，洗净，切片;香菇，水发，去蒂，切片。炒锅加油，待7成热，先滑腰花，变色，起锅备用;洗净锅加油，6成热时，倒入笋片、香菇片、胡萝卜片，加盐、水，煮沸10分钟，倒入腰花，翻匀，加味精调味，湿淀粉勾芡，起锅装盆，即可食用。 功能 补下元虚，填精血亏。本菜色泽美观，味鲜脆嫩。猪腰，含蛋白质、钙、铁、锌，补肾益精;竹笋，含蛋白质、维生素、纤维素;胡萝卜，含维生素A、维生素C及胡萝卜素;香菇，能抗肿瘤，提高免疫功能，含人体必需氨基酸。 |
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