西蓝花浓汤

西蓝花浓汤
　　西蓝花150克、土豆1个。鲜乳酪、盐、胡椒粉各适量。
　　1. 将西蓝花掰成小朵，洗净，保留几朵菜花，其余的剁碎；土豆洗净削皮，切成丁。
　　2. 汤锅中倒入适量清水，放入土豆丁，大火煮约15分钟，再放入西蓝花碎，煮至土豆软烂时，把鲜乳酪放入汤中，搅拌均匀。
　　3. 加盐、胡椒粉调味，再放入保留的几朵菜花，继续煮2分钟即可。