1 花生大枣猪蹄汤 2 姬松茸瘦肉南瓜盅 3排骨白菜汤

花生大枣猪蹄汤
原　　料: 花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。

特　　色: 补气养血，美容除皱。

操　　作:

(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

 

姬松茸瘦肉南瓜盅

原料：

姬松茸，小南瓜，瘦肉，芦笋，白果

配料：

姜片，盐

 

做法：

1. 姬松茸用清水浸泡1小时，洗净；瘦肉切方块，飞水洗净；

2. 慢炖锅里加足水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖3-4小时；加盐调味；

3. 南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好的白果仁，姬松茸，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜；

4. 蒸锅里大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小），加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用

 

姬松茸，菌中珍品；芦笋，蔬菜之王。这道姬松茸瘦肉南瓜盅，不用我废话，营养是大大滴,超级鲜美更不用提咯；最难得，汤喝完，菜吃完，南瓜挖完，碗都不用洗咯，很环保。

 排骨白菜汤

　　原料：
　　猪排骨100克，白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
　　做法：
　　1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
　　2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
　　3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
　　4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
　　5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。