珊瑚藕片

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珊瑚藕片--酸甜味佳，清脆爽口，红白相间。

主料：莲藕 1节、辅料：、尖辣椒 2个。
调料：盐 3克、白醋 50克、白糖 50克、香油 5克。

做法：

1、先把藕洗净，去皮。

2、切成薄片。

3、放到热水中淖一下。

4、过一下凉开水。

5、尖辣椒洗净，切成细丝。

6、白糖、白醋调成汁。

7、把藕滤干水分，放入辣椒丝、盐。

8、把糖醋汁浇到藕里。

9、添加香油，拌匀即可。

 

10、盛入盘中，即可享用。

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转自http://club.city.women.sohu.com/r-food-4801285-0-13-900.html