两种奢侈版烤地瓜【原创】

两种奢侈版烤地瓜【原创】  

 

介绍：
      前些日子由我姐掀起了一股微波炉版烤地瓜的风潮。既简单又好吃。勾起了儿时的记忆。小时候，每家都点炉子取火。老爸经常在早上出门前，放几块儿地瓜在炉膛内，压好火。晚上回家我总是第一个把地瓜勾出来，迫不及待的啃起来！真是没办法，打小就是“地瓜脑袋”了。
      不过，败家子就是败家子，总是心心念念用新烤箱烤地瓜。趁着电还没提价，咱先奢侈下！先后烤了两种：整个放进去烤，烤到流汁，口感软滑、细腻、甘甜。再一个是切薄片烤的，省时，但口感更接近于地瓜干，很有嚼劲。两种口味不一样的感觉，大家喜欢哪个呢？

材料：
整个烤：
地瓜3个
切片烤：
地瓜1个
做法：
整个烤：
1、用厨房用纸将地瓜上的灰土擦干净，排入铺了锡纸的烤盘，放入预热180度的烤箱，上下火烤60分钟。
切片烤：
1、将地瓜洗净擦干水分，切成5毫米的薄片。
2、放入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好170度的烤箱中，上下火烤20分钟。
小诀窍：
1、整个烤时不要用水洗，用湿布或者厨房用纸将土擦干净就好。
2.切片烤时，要用水洗净再擦干。中间取出翻面。烤好后，可以连皮一起吃，很香呢。
3、地瓜买回来后最好先放上一段时间，风干水分再烤，流汁效果更佳哈。