【美食厨房】吉野家招牌牛肉饭的做法

吉野家的招牌牛肉饭的做法(附照烧汁)                                                   材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量                             照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)         只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.         制作方法:         1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)         2.倒入事先调制好的照烧酱.         3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.         4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.         5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.