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原料：鸡胸脯肉、土豆、青椒、红椒、洋葱、西兰花、胡萝卜、大葱、香菇、咖喱、番茄酱、沙拉酱、生抽、盐、鸡精。
1. 准备好主辅料，土豆去皮切小块，青红椒切丁，洋葱切丝。
2. 这是切配好的时候拍了一张。
3. 油热，鸡肉和碎葱先下锅，翻炒致肉变白，加少许生抽，然后盛起来待用。
4. 再倒入适量食用油，油热加土豆、洋葱、青红椒、胡萝卜、香菇，大火翻炒，加咖喱粉，把刚刚炒好的鸡肉加进去，继续翻炒，加水大火收汁。
5. 装盘，加入米饭。
6. 这一步没做好，西兰花不够，“圣诞树”没码出来。沙拉酱和番茄酱点缀“圣诞树”用的。
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