1. 准备材料：木瓜1小块（约90克），干银耳15克。
2. 将银耳用温水泡发，至完全变软。去掉蒂部黄色部分，洗净，撕成小朵。木瓜去皮去籽切丁。
——在头一天晚上就将材料准备好，用保鲜盒装好放入冰箱，节省第二天早上的时间。
3. 将木瓜丁、撕碎的银耳、700ml水一起加入豆浆机中，选择“米糊”模式即可。
——加入上述材料，我家的豆浆机内部容量差不多就在“低水位”的位置。如果担心喝不完，可以将材料相应减少。不过我喜欢多煮一点，银耳露很顺滑，完全可以当水喝的，更滋润。
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紫薯银耳露
【原料和步骤】
1. 准备材料：紫薯60克，干银耳15克。
——图中一整块干银耳是30克，我一次泡发了，然后分成两份。
2. 紫薯切小丁。干银耳泡发后洗净、撕小朵备用。
——不管是做米糊还是银耳露，如果用到“紫薯”“红薯”这类质地较硬的材料，最好是切碎一些，切成小丁，这样就不用担心烧坏机器了。
3. 将紫薯丁、撕碎的银耳、600ml水一起加入豆浆机中，选择“米糊”模式，约15-20分钟即可。
——在等待豆浆机煮银耳露的空档，可以准备其它食物（如煎饼、包子、煎饺、水果等）。
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红枣银耳露
【原料和步骤】
1. 准备材料：无核红枣6颗，干银耳15克泡发。
2. 红枣切碎。银耳泡发变软后洗净、撕碎备用。
3. 将红枣、银耳、600ml水加入豆浆机中，选择“米糊”模式即可。
——米糊、豆浆、银耳露这些，我家已经习惯喝淡的了，食物本身的味道真的很好，喝着很舒服。如果不习惯喝淡的，也可以在煮好后加入蜂蜜调味。
