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豆角焖面 简介：北方的人一定会认为家里不吃面是一件不可思议的事情。而南方人呢，会认为家里不吃米饭，想也想不通。两地人在一起时间长了，惭惭地都喜欢面食了。看水乡主妇演绎一道北方特色面条吧。 膳食食疗：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。 主料: 豆角(300克) 肉(200克)
辅料: 葱 姜 蒜 生抽 老抽 盐 糖
制作流程：
1:锅中放葱末，姜末，蒜末爆香  2:肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒  3:加入调料和水煮10分钟  4:倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟  5:把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用
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