豆角蒸面,作为北方最常见的一种面食,很多人家作为接待贵客的主食。只要这几步,就做的松散柔软,客人吃完大赞! 一起看看是怎么做的吧。 准备四季豆,掰断清洗干净 再准备点葱姜蒜,香菜 鸡肉,瘦肉,牛肉都是可以的,根据自己的口味 准备湿面一斤 先将鸡肉炒一下 加入葱姜蒜,生抽调味 然后再把四季豆入锅炒一下 加入适量的水煮一下 加入盐,味精,十三香翻炒,大火烧开。 汤汁如果太多就先盛出一部分,将面条放上面 用筷子翻动面条 将盛的汤汁再加入锅里 一定要小火噢 不断的翻动面条,避免糊锅 再加入蒜末,香菜,辣椒酱 翻炒一会就可以出锅了 好了,一款好吃的豆角蒸面就做好了,喜欢的朋友们自己动手做一下吧。 |
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