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美味靓丽的烤番茄

 李灏 2011-12-30
 
 
 
 


烤番茄!你听说过吗?我吃过无数烤菜,还就是没有听说过番茄可以烤着吃。初听朋友向我介绍这道菜的时候,我还以为她在给我开玩笑呢,品尝过她亲手做的这道菜后,让我在大为惊叹之余,更深刻地体会到“天外天,楼外楼”之真谛。真可谓是,小小厨房天地里学无止尽呀。

 

    美味靓丽的烤番茄其实作法很简单

 

用料:
  番茄、洋葱、玉米粒、火腿、甜椒、青椒、奶酪、盐

 

做法:
  1、洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒;番茄切去顶端后去籽挖空成碗状。


  2、锅中放油烧至六成热,下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、盐,炒约两分钟至熟成馅料。

3、将馅料填入番茄碗中。

4、将番茄放入铺有锡纸的烤盘里。


  5、奶酪片盖在番茄上。


  6、放入已预热220度烤箱的中层,上、下火220度烤约10分钟。

7、奶酪片上起黄斑时便可取出装盘上桌

 

 

 

 

 

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