又麻又辣又香的水煮鱼，手把手教你做！

水煮鱼是我最喜欢吃的一道菜，出去吃的话，老实说，外面那些水煮鱼的油99.9%都是口水油（就是别人吃过了，餐馆又把那些油过滤循环使用。}所以还是在家里自己动手做比较好，又干净又卫生，做得开心，吃得放心。­ ­ 首先准备草鱼一条，去鳞去内脏洗净，收拾鱼的时候注意将鱼腹中的黑膜去干净，鱼鳔是可以留下的­ ­ 将鱼头、鱼尾切下­ ­ 去脊骨­ ­ ­ ­ ­ ­ 将脊骨切成小段­ ­ 将鱼头从当中劈开­ ­ 将肋骨片下，并切成片，注意尽量不要将鱼刺切断­