沙茶酱豆腐

美食材料: 冰冻嫩豆腐1块(吃剩下的嫩豆腐冰冻存放),虾仁,胡箩卜1根切丝,葱丝适量

调料: 沙茶酱1汤匙,水淀粉1汤匙

做法:

1,虾仁清理干净,冰冻嫩豆腐解冻后切块.

2,锅内放少许油,豆腐用中火煎得双面金黄,捞出备用.

3,锅内少许油,烧至7成热后,倒入沙茶酱炒散后,放入虾仁.

4,虾仁熟后捞出,加入豆腐,加入清水没过豆腐1/3处.

5,烧5分钟左右,加入水淀粉拌匀.起锅前加入虾仁,胡萝卜丝与葱丝即可.

最近喜欢上沙茶酱的味道，处理吃剩下的豆腐，味道很是合拍哦～