- 低筋面粉 190g
- 白砂糖 80g
- 无盐黄油 100g
- 盐 2-3g
- 颗粒花生酱 100g
- 鸡蛋 1枚
午后房间里开始弥漫香香的花生酱味道.....
待烘烤过凉透后，
咬下一口，酥脆可口。
嘴巴里不仅是饼干，
还有，
幸福.....
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1 
将黄油切成小块，室温下软化。
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2 
分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
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3 
将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀；
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4 
加入花生酱打匀。
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5 
低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。
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6 
揉成表面光泽的面团。
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7 
将面团分成小块搓成球。
- 8
放入铺了锡纸的烤盘中，用叉子在面团上交叉按两下。 -
9 
烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。
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10 
烤至饼干边缘着色即可。
小贴士
1、最好用颗粒型花生酱，沙沙的口感超级好。
2、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
3、高脂血症患者慎食。
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