五彩养生小圆子自己动手做起来——【桂花五彩小圆子】

前段时间，GP去超市买回了好几袋冰冻的汤圆，貌似都是芝麻馅，老公在某个我不在家的周末早晨兴高采烈的拿来煮，后来他告诉我：难吃的一塌糊涂，一煮一锅都花了，馅都跑出来了，我问他是不是煮太久了，他说没有，他就是站在锅边上看着煮的，就是没多时间就花的一塌糊涂，LG对市场上的速冻产品半点儿好印象都木有了。好吧，我也不就没必要说出买的啥牌子了。。

越来越冷的天气尤其对糯米食品的喜爱空前高涨，so，鉴于汤圆事件，我决定自己动手搓小圆子咯，不得不说，搓小圆子是个简单的一塌糊涂但是绝对可以折磨S人的耐力活儿。

一不做，二不休，消灭了一整袋的糯米粉，搓出了五种颜色的小圆子

五彩养生小圆子自己动手做起来——【桂花五彩小圆子】

主要原料：南瓜1斤，紫薯一根，枸杞一把，菠菜100g，糯米粉适量。

主要辅料：桂花酱适量。

白色小圆子制作：

1，取适量糯米粉，放在感觉的容器中。

2，加入适量的冷开水，慢慢和匀。

3，揉成光滑的软软的面团。

4，分别取小剂，搓成小圆形即可。

绿色小圆子制作过程：

1，菠菜洗净后，入锅中焯煮1分钟。

2，焯好的菠菜捞出，去掉红嘴根部。

3，将菠菜叶放入搅拌机中，搅打成菠菜泥。

4，将菠菜泥倒入糯米粉中，拌匀。

5，慢慢揉合成光滑的软软的面团。

6，分别揪出小剂，搓成小圆子。

紫色小圆子制作过程：

1，准备紫薯一根。

2，紫薯洗净去皮，切片，入蒸锅蒸熟烂。

3，蒸好的紫薯冷却后压碎成泥。

4，将紫薯泥加入到糯米粉中，拌匀。

5，慢慢的揉成光滑松软的面团。（紫薯泥会偏干，可以适量加点水一起揉）

6，分别揪出小剂，搓成小圆子。

橙色小圆子制作过程：

1，准备枸杞一把（50g左右）

2，枸杞提前浸泡在温水中泡软。

3，然后将浸泡过后的枸杞连同浸泡的水一起放在搅拌机中搅成泥。

4，枸杞泥加入到糯米粉中，拌匀。

5，慢慢的揉成光滑松软的面团。

6，分别揪出小剂，搓成小圆子。

黄色小圆子制作过程：

1，准备南瓜。

2，南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸锅蒸熟烂。

3，蒸好的南瓜冷却后压碎成泥。

4，将南瓜泥加入到糯米粉中，拌匀。

5，慢慢的揉成光滑松软的面团。

6，分别揪出小剂，搓成小圆子。

偶后来发现，橙色和绿色的在一起的半成品，特别特别的像鱼皮花生&海苔花生

锅中加入适量的水，大火烧开后，可以下小圆子煮啦，五颜六色的在锅里沸腾翻滚的样子实在好看。

吃前，淋点桂花酱，那是美味又甜蜜

 

小贴士：

1，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，性味甘平，能温暖脾胃，补中益气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。

2，小圆子中加入各种蔬菜的成分，可谓颜色鲜艳，营养丰富全面，很能勾起人有食欲。

3，糯米制品，一次不可吃太多，以免影响消化。