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来自: 李灏 > 《天下美食》
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臊子面:银川人心里最妈妈的味道,伴随一路成长,一路老去。有的人喜欢吃素的臊子面,有的人喜欢吃放肉的臊子面,不一而足。如果是吃肉...
户县软面的做法大全_户县软面的家常做法
兔飘的陕西户县软面。基本上就是油泼面加岐山臊子面的组合,现场吃了这么一大碗的同志表示“太扎实太过瘾了”。一碗手工擀面,撒上红红...
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张红超|臊子面这样做一周三次都不会腻,全家好评。猪肉,胡萝卜,土豆,香菇,豆腐,木耳,韭菜,西红柿,葱姜,鲜面条,酱油,耗油,生...
宁夏手工羊肉臊子面的做法
做臊子汤在选肉上应选羊后腿的瘦肉最佳,切成一厘米见方的丁状,然后放在锅里进行翻炒,水份炒干时,把羊肉拨开(别盛出来,只是让它腾...
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[转] 教你做【软面】教你做【软面】 软面做法简单,味道鲜美,适合各类人群,方便并且营养。主辅料:面粉、猪肉、鸡蛋、韭菜、黄豆芽、...
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老抱怨面馆生意不好,这5种面臊子做好,每天面馆都是客满为患。户县软面实际面不软,面是手工擀出来的,面要擀厚用刀划一寸宽然后用手握...
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大肉臊子 西红柿鸡蛋臊子“二合一”——【陕西户县软面】(12张图详解做法)大肉臊子+西红柿鸡蛋臊子“二合一”——【陕西户县软面】(1...
关中臊子面,每天三碗,百吃不厌
关中臊子面,每天三碗,百吃不厌所谓“臊子”,就是剁碎的肉末。如今,西北地区许多地方都喜欢吃臊子面,尤其是陕西关中“八百里秦川”...
陕西特色家常版
旗花面也有叫奇花面、七花面的,当地用 “挑起如旗,放下是花”,来形容旗花面。第一煮汤,第二擀面,第三炒臊子,第四调汤,炒臊子就是...
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