春节食谱之八：五彩生活

春节食谱之八：五彩生活

五彩虾仁
　　　　

原料：冰冻虾仁2两，红柿子椒、西芹、玉米、西兰花，调味油、精盐、鸡精适量

烹饪方法：
　　1、 冷水浸泡冰冻虾仁，解冻后码精盐、料酒；
　　2、 红柿子椒、西芹、洗净切细丁，西兰花切小朵，均码适量精盐；玉米粒洗净，煮熟后码盐；
　　　　3、 将虾仁摆放于盘子正中，四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒，均匀撒鸡精，进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。菜成。