【蔬菜沙拉】
用料：黄瓜、生菜、玉米粒、鸡蛋、圣女果、胡萝卜、沙拉酱
做法：1、准备材料，，黄瓜和圣女果切片，胡萝卜和生菜切丝。
2、玉米粒焯水捞出，鸡蛋煮熟。
3、把材料混合在一起，加沙拉酱拌匀。
这道菜呢看起来时尚简单，不但美味还很营养，最关键的是不会增加脂肪。
【黑木耳炒腐竹】
用料：黑木耳、腐竹、葱花、油、盐、蒜
做法：1、准备材料，腐竹提前一天泡发（不然不好做），木耳提前2-3小时泡发就好。
2、将泡好的腐竹切成段，木耳手撕成碎片。
3、油锅烧热，葱花和蒜爆香，将腐竹放进去稍微翻炒几下，倒入黑木耳一起翻炒片刻。
4、淋入少许水，焖至微微收汁，腐竹稍微变软。
5、放适量盐，洒入葱花，拌匀即可出锅。
【香菇炒荷兰豆】
用料：干香菇、荷兰豆、生抽、蒜、盐、油
做法：1、干香菇用温水泡发后，切成块或者片都可以。
2、荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切段。
3、锅中热油，蒜片爆香后倒入香菇片翻炒一分钟左右。
4、再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右。
5、最后加入生抽和少许盐调味，即可出锅。
【蚝油西兰花】
用料：西兰花、蚝油、鸡精、油、盐、蒜
做法：1、将西兰花简单清洗，然后用刀顺着根方向切小件。
2、热水煮8成熟，大概大火2到3分钟。
3、将西兰花捞出沥干水备用
4、起锅放入油加热，用蒜爆香，将西兰花倒入爆炒。
5、加入盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀出锅。（蚝油容易糊，要快）
【什锦小炒】
用料：什锦菜(玉米粒、胡萝卜、青豆）、虾仁、油、蒜、盐、生抽、鸡精、料酒
做法：1、准备原料，准备好虾仁，玉米粒、青豆、胡萝卜切丁。
2、玉米粒、青豆、胡萝卜丁用热水焯一下（3-5分钟），捞出沥干水，备用
3、热锅热油，爆香蒜片，下什锦菜，炒至八成熟。
4、下虾仁、盐、生抽翻炒，加入一点料酒，用来去腥。
5、虾仁炒熟后，出锅前洒少许鸡精调匀即可出锅。
