1   爆米花

1. 将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油
   
2. 炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下
   
3. 盖上锅盖（最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣），大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）
   
4. 大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了
   
5. 打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可