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很多人都担心自己变胖，我也不例外。曾经大家一致叫我小瘦子，形容我是骨瘦如柴那种人，自从我认识饭团以后整个人开始发胖，我并没有遏制自己吃饭吃零食，我那会一致认为胖是另一种美，风韵饱满的人看起来更加富态，我喜欢那样。于是乎自己在没有遏制的情况下疯狂的长了十几斤。悲哀啊纠结啊之类的字马上用在了自己的身上。减肥对于我来说并一定要减餐或者减少饭量，我觉得根本原因要健康饮食，吃饭时间基本要固定，切忌不能暴饮暴食。更助于减肥的就是运动。而我的运动就是饭后30分钟散步及每天大量走路。功夫不负有心人自己的体重减少了2斤。然后依然是吃吃喝喝。。。。
吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的“心腹之患”。
食尚晓厨娘--- ---素炒土豆丝
原料：土豆一个，胡萝卜一根
调料：橄榄油，盐，醋，花椒，盐，糖，水淀粉
制作过程：
①将土豆去皮洗净切成细丝，放入 ②浸泡后用清水冲洗几次捞出备用。③胡萝卜洗净切细丝备用。
水中加入少许醋浸泡一会儿。
④锅中倒少许油，油温3成热时放 ⑤倒入土豆丝，加入少许盐，醋， ⑥最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅。
入花椒出香味后捞出花椒，然后 一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟。
放入胡萝卜丝翻炒。
#晓儿温馨提示#
⑴土豆丝用水浸泡之后，去除土豆中的淀粉，炒起来会更加脆。
⑵糖可放可不放，完全根据个人口味调制。
⑶炒土豆和胡萝卜的时间不宜过长，否则口感就不好吃了。
⑷这道菜无论怎么吃，都不会发胖，多吃胡萝卜还补充身体中的维生素含量。是一道养颜素食。
