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全国各地大部分都在降温，风呼呼的刮着，天气特别的冷。窗外寒风刺骨，屋内吃着热气腾腾的火锅，就甭提多惬意了！
以前吃火锅都是在超市买的火锅底料，老公说买的火锅底料油不好，咱们还是自己买猪腿骨煮汤做锅底吧！于是满口答应！
选的配菜不少，最后差点把我爱吃的大虾给忘记了！ 主料：猪腿骨配料：羊肉卷、金针菇、菠菜、小白菜、龙口粉丝、对虾、火腿肠、蟹棒、虾饺、牛肉贡丸、鱼豆腐、盐、葱、姜、花椒、红枣、蘸料各适量做法：
准备猪腿骨适量，清洗干净。火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择。
将大骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。
把大骨放入电压力锅中加水，将葱、姜、花椒、盐也放进去，选择排骨键键，程序结束，自动解压即可备用。
鱼豆腐、蟹棒、虾饺、牛肉贡丸、备用，都是我爱吃的！呵呵！
菠菜洗干净，（还准备了小白菜忘拍了）。火锅中多吃些蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
羊肉卷备好。
金针菇撕开洗干净备用。
对虾洗干净备用。
粉丝放火锅里也很好吃。
自己没做过蘸料，在超买的现成的。下次准备自己学着做。
骨汤里放上几颗红枣，把全部菜菜摆放整齐，就可以开涮喽！
开吃咯！大家注意吃火锅时千万不要吃得太辣、太烫哦！ |
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