材料:杜仲、狗脊、巴戟、牛膝、淮山、党参、杞子、牛大力各12克,陈皮1/3个(中药店均有售),蜜枣2个,猪瘦肉100克,鹿脚筋100克,生姜4片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;蜜枣去核;鹿脚筋用温水浸软,并用姜酒“汆水”,洗净。一起下瓦煲,加清水约10碗,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为4人用。
推荐:省中医院药师 佘自强
杜仲狗脊瘦肉煲鹿脚筋材料:杜仲、狗脊、巴戟、牛膝、淮山、党参、杞子、牛大力各12克,陈皮1/3个(中药店均有售),蜜枣2个,猪瘦肉100克,鹿脚筋100克,生姜4片。 烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;蜜枣去核;鹿脚筋用温水浸软,并用姜酒“汆水”,洗净。一起下瓦煲,加清水约10碗,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为4人用。 推荐:省中医院药师 佘自强 |
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