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一个城市一个招牌菜
上海:炒鳝糊 北京:烤鸭 香港:烧腊 高雄:蚵仔煎 佳木斯:酸菜猪肉炖粉条 湘潭:毛家红烧肉 广州:玫瑰豉油鸡 长春:地三鲜 海口-文昌鸡 泉州:姜母鸭 乌鲁木齐:手抓羊肉 赣州:赣南小炒鱼 台北:三杯鸡 绍兴-梅干菜焖肉 扬州:清蒸蟹粉狮子头 南通:“天下第一鲜”蛤 周庄:万三蹄 无锡:肉骨头 南京:芦蒿炒香干 南京:芦蒿炒香干 三亚:椰子饭 秦皇岛:清蒸海鲜 台南:炒鳝鱼 台南:炒鳝鱼 延吉:狗肉火锅 哈尔滨:得莫利炖活鱼 太原:过油肉 西安:泡馍 西安:泡馍
来自: 东海杨波 > 《饮食文化》
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