过年这七天,除了年三十和初一是在家吃的,另外5天,天天不是朋友聚会就是同学聚会,或者是同事聚会,每顿都是大鱼大肉,煎炒烹炸食品也吃了不少,蔬菜相对少了许多。为了防止积食上火,在家让家人多吃水果外,就是每天用雪梨、山楂、菊花和冰糖,煮一锅汤水,当茶水饮,既消食祛痰,又清热下火,还能解决在家喝水少的问题。所以一家人没有出现上火现象。
原料:雪梨 山楂 菊花 冰糖
做法:
1、雪梨洗净,切块;山楂洗净,一掰为二。 2、把雪梨块、山楂块放入锅中,加入清水,大火烧开,煮15分钟,加入菊花、冰糖,再煮5分钟即可。
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