白菜鸡肉粉丝包--不可错过的美味料理【厨屋飘香】

白菜鸡肉粉丝包--不可 错过的美味料理 hnnycyx网摘           今天上一款超级好吃的料理——白菜鸡肉粉丝包，操作上有点麻烦，但味道真的很好哟！想要美味就不能嫌麻烦，有兴趣的JM们试下吧！  【原材料】 *  鸡脯肉80克、大白菜、粉丝1小把、黑木耳3朵、胡萝卜50克、小葱2根、姜5克、长韭菜若干。 【调味料】 *  植物油、生抽1大勺、盐适量、鸡精适量。   【做法】 1、木耳冷水泡涨发后切成丝，在开水中焯制1分钟左右捞出。 2、鸡肉剁肉末。 3、将胡萝卜切丝，葱姜切末。     4、粉丝入开火锅中煮1-2分钟捞出在大碗中。 5、大碗中加入鸡肉、木耳丝、胡萝卜丝、葱和姜末，并加入生抽和盐、鸡精用筷子搅拌均匀。 6、大白菜撕成大片，在开水中烫半分钟左右捞出沥干水分。韭菜也用开水烫软。     7、将白菜平铺，中间加入拌匀好的馅料。 8、馅料用白菜包裹好，用烫软的韭菜扎住打个十字结。 9、锅入少油，中小火将粉丝包两面煎黄。吃的时候蘸着加入姜末和葱末的酱油即可。     【经验与感怀】 *  拌匀馅料时要细心搅拌，尽量将馅料拌匀。 *  煎制的时候一定要用中小火，否则白菜很易煎糊，里面的鸡肉还是生的！ *  包裹用的菜叶也可以换成生菜或卷心包菜。