首乌“养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌发，为滋补良药”。用它配以养血养颜的红枣，补肾养血的黑豆煲羊胫骨，滋补脾肾，养血养颜，尤宜女性、中老年人养生之用。
材料：首乌20克、红枣6个、黑豆100克、陈皮1/3个、羊胫骨500克、生姜6片。
烹制：各物分别洗净。红枣去核；羊胫骨切段，敲裂，置有姜酒的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；余其物浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个半小时，下盐便可。为3~4人用。
推荐：省中医院药师 佘自强
首乌红枣黑豆煲羊胫骨 关键词：滋补脾肾 养血养颜
首乌“养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌发，为滋补良药”。用它配以养血养颜的红枣，补肾养血的黑豆煲羊胫骨，滋补脾肾，养血养颜，尤宜女性、中老年人养生之用。 材料：首乌20克、红枣6个、黑豆100克、陈皮1/3个、羊胫骨500克、生姜6片。 烹制：各物分别洗净。红枣去核；羊胫骨切段，敲裂，置有姜酒的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；余其物浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个半小时，下盐便可。为3~4人用。 推荐：省中医院药师 佘自强 |
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