猪皮海带让你红光满面

猪皮海带让你红光满面

　想快速恢复体力、调整气色吗?不妨试一试下面这道猪皮海带菜。
　　主料:熟猪皮200克。
　　辅料:海带结100克、腐竹100克、洋葱头、红椒和葱各少许等。
　　调料:盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙等。
　　做法:猪皮去毛,提前小火40分钟煮熟,海带结和腐竹泡发好。肉皮切菱形块,其余食材切片。锅中放油,爆香葱片,放入肉皮、海带结、腐竹,烹入料酒、盐、糖、鸡精、酱油、蚝油,补充少许清水。小火炖制片刻,至汤汁收浓后,倒入洋葱头、红椒炒熟即可。