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买的现成的豆皮丝,焯水(可以去豆味也为了干净些);
还有调料,我豆偷懒米有拍下来,说一下哈:糖少许,生抽、酱油膏、黑胡椒粉,辣椒粉,花椒粉还有辣椒油香油少许。也可以来点味精/鸡精啥的。调均匀。然后倒进放有豆皮丝,豆芽和胡萝卜丝的碗里。戴一次性手套,充分抓匀~OK!还有一大碗,大家慢慢吃哈!~~
来自: dj登巴达吉 > 《美食烹饪》
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