微波土豆泥

微波土豆泥

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• 菜系: 美式快餐
• 工艺: 微波炉
• 口味: 家常
• 难度: 中级
• 准备时间: 5分钟
• 烹调时间: 十分钟以内
• 功效: 宝宝餐
• 人数: 1人份

• 土豆
  约400g
• 淡奶油
  150ml

• 火腿
  50g
• 胡萝卜
  60g

• 盐
  5g
• 胡椒碎
  2g

特色

用微波炉制作土豆泥，大大节省了蒸煮土豆的时间，想吃的时候，几分钟就可以吃到可口的土豆泥了。

做法

• 1. 土豆洗净去掉外皮，切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒，放入滚水中汆烫1 分钟，捞出，沥干水分备用。
• 2. 将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中，再加入淡奶油（或牛奶，量以刚刚没过土豆块为宜），然后将容器移入微波炉中， 以900瓦（或高火）火力加热5 分钟，取出，用勺背碾土豆块，如果能毫不费力地碾成泥，则证明可以了，如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5 分钟。
• 3. 将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒，调入黑胡椒碎和盐，搅拌均匀就可以吃了。

小贴士

• 1. 土豆也可以整个加热，但加热前需要在土豆上划几刀，以防
• 止土豆在加热过程中爆炸，加热的时间也需要延长。
• 2. 也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。