麻酱花卷

花卷虽然非常平凡，但它一生都做着不平凡的工作。可以说满足了很多美食爱好者的需求。虽然，只是面点的一种，但也有百般变化。各有特点。

原料：

低筋面粉125克、水65克、酵母1克、白糖10克、盐0.5克。

调料：

芝麻酱20克、白糖20克、植物油10克。

份量：

5个。

做法：

1、原料中所有材料混合成团，发酵至两倍大。

2、芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用。

3、将发酵好后的面团重新揉圆，排去气泡。

4、然后擀成长方形。

5、在上面抹上芝麻馅料。

6、卷起。

7、然后切成10个小剂子。

8、每两个剂子放在一起。

9、然后用筷子挤出花卷形状。

10、放在抹过油的蒸笼上，醒30分钟，再蒸20分钟后关火。三分钟后取出。

飞雪有话说

1、早上来份花卷加碗白米粥，这就很不错。

2、面团一定要充分发酵好后，再操作。