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适当禁食有益长寿

2012-02-22  老曲头的...
适当禁食有益长寿
 

       人们常说,良好的饮食习惯是健康长寿的前提。然而,据英国《每日邮报》2月20日报道,美国科学家最新研究发现,适当禁食有益长寿。因为定期禁食可以提高大脑功能,减轻体重,进而有助于延年益寿。

       美国衰老研究所(NIA)科学家表示,定期禁食既可提高脑力,又有助于减轻体重。实验鼠试验发现,隔日喂食的实验鼠,比天天喂食的实验鼠寿命长一倍。定期禁食的实验鼠对胰岛素反应更强,这意味着其身体需产生更少的胰岛素,身体能更好地控制血糖水平,进而大大降低糖尿病危险。另外,科学家对两组实验鼠的大脑功能的测试结果发现,禁食组实验鼠大脑神经突功能更强,即这些实验鼠的记忆力和学习能力等大脑功能更好。

       约翰霍普金斯大学神经科学教授马克·马特森博士表示,之后展开的人体饮食试验发现,饮食能量摄入限制(节食)对心脏、循环系统和大脑都具有保护作用,可以防止老年痴呆症等与衰老有关的疾病。他表示,定期禁食可以刺激神经元中细胞压力反应通道。定期禁食有益长寿的机理与动物冬眠十分相似。

       专家表示,禁食前后慢慢增减食物非常重要。在准备禁食之前的三天,就要开始减少食物,吃得渐渐清淡及比平时量要少。禁食(特别是完全禁食,只喝水,不吃任何东西)之后恢复吃食物时,一定要注意慢慢由少量清淡、易消化的流质开始恢复饮食,尤其长期禁食者更是如此,这是相当重要的。

       专家同时告诫,老人禁食必须在医生指导下逐步定期进行。另外,有糖尿病等疾病的人群不可擅自禁食。


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