|
马齿苋又名马齿苋子,有清热解毒；凉血止痢；除湿通淋,化湿明目的功效.确实是健康长寿菜.建议常常食用此菜,打汤,小炒等吃法都非常不错,不过最营养的吃法就是马齿苋汤了。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。 马齿菜因可以促进胰岛腺分泌 胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的辅助治疗作用。食疗对疾病只是辅助作用，马齿苋对糖尿病也没有食疗作用。糖尿病人还是要配合医生积极治疗，合理用药，控制饮食和体重。
1、常吃大白菜，祛病又延年 大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的冬季蔬菜。 大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素 C和微量元素硒， 能对抗“自**You基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。 大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。 适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、 冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。 大白菜的吃法有炒、烧、扒，也可做馅、凉拌等，亦可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。 2、多吃菠菜让你更年轻
菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。 另外，菠菜中还含有丰富维生素 E。 维生素 E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿， 因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。 美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。 3、真正名副其实的长寿菜——马齿苋
马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。 马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。 马齿苋性寒，味甘酸。有清热解毒，凉血止痢，止血之作用， 适用于热毒疮疡、湿疹皮炎、丹毒、蛇虫咬伤、止痒消肿、出血过多等症， 是预防和治疗痢疾的要药，通常单味煎服便可收到良好效果。 现代医学证明，马齿苋含有较强的抗氧化剂，能维护皮肤的正常生理机能， 延缓皮肤衰老，消除色素斑，防止面部痤疮，使皮肤润泽、细腻、光滑，适用于皮肤干燥的人。 4、抗衰“藕”当先
藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，不但营养价值高， 而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。 生藕，性寒。有清热润肺，凉血行瘀，清烦热，止呕渴之功， 适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症；熟藕，其性也由凉变温， 可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑， 经常食用，可使身体轻松并且能耐寒，不饥饿，延年益寿。 5、豇豆是名不虚传的抗衰佳品 豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆等，为豆科植物豇豆的嫩荚壳及种子。 豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。 长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。 饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。 李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。 豇豆性平、味甘。有理中益气，补肾健胃的功效， 特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精及一些妇科功能性疾病，有辅助功效。 很多老年人心、肾功能不太好，常有腿肿、脚肿、夜尿多，含钠量低的豇豆很适合他们。 摘自 泾阳网www. |
|
|
