桃夭出品】山楂之恋-从小吃到大的果丹皮
我家桃子喜欢吃果丹皮，妈妈每次去超市要买的总是果丹皮回来给她，看看上面的配料表，吃起来总是不放心，前几天看到山楂就买了2斤，搜索了配方，自己试验了一下，没想到，很成功。总归自己做的，放心！ 材料：山楂1000g ，白糖250g,黄油少许
做法：
1.山楂洗净，去核。
2.锅里加少许水，250g糖熬至黏稠。
3.把熬好的山楂酱过筛。
4.取一平盘，上面涂抹一层黄油，均匀的摸一层山楂酱。
5.放到暖气上烘干，（没有暖气可以晒干）。切开卷起就成了酸酸甜甜的果丹皮了。
做果丹皮不难，只是稍微有点麻烦（去核麻烦，过滤麻烦），主要就是一个蒸发水分，浓缩果酱，再烘干的过程。
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