好久都没有更新博客了,因为最近在凤凰古城做义工实习,然后大家似乎都想这段时间出去走走吧于是——人就超级多啊每天忙到吐血……今天终于忙里偷闲,决定继续零食系列,祝大家假期出游好心情! 山楂又叫红果,能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。今天的是小时候的味道,果丹皮~ 原料: 山楂500g,白砂糖适量,苹果半个; 步骤: 1、主要原料,山楂和苹果; 2、山楂洗净之后中间划开去除山楂核; 3、苹果切成小块,和山楂一同放进去料理机中; 4、打成糊状,稍微过滤一下倒进去砂锅里面; 5、小火开始煮山楂糊,颜色会越变越深; 6、根据口味放进去适量的白砂糖; 7、继续小火熬煮,直到能在表面画出纹路不很快消失; 8、拿一个烤盘或者是面板,表面盖上一张保鲜膜,把晾凉的山楂糊倒在上面并且摊平,大约4天左右就可以接下来切开吃了; 小贴士: 1、关于放苹果,放苹果会让山楂的口感更好而且颜色也会更加深,比较像市售的样子; 2、熬煮到最后会很黏,液体会乱溅,所以一定要多多搅拌; |
|