 材料： 大虾6只 带子1小碗 蛤蜊1小碗 西红柿2－3个（中等大小） 杏鲍菇3只 洋葱半个 香芹少许 米饭1桶半，大约240ml（电饭锅的配的小桶） 做法： 1.海鲜都收拾干净，杏鲍菇切小块，番茄切小块，洋葱切碎末。 2.锅里放一些橄榄油，炒香洋葱，然后把米放入，一起翻炒到米有些发白，然后把番茄放入再一起翻炒几下，然后把杏鲍菇和带子放入一起翻炒，加少许白葡萄酒，盐糖调味，然后加小半碗水－－因为番茄会出水，所以不要加的太多，饭就成泡饭了... 3.加盖子烧开后，把大虾和蛤蜊铺在饭上，继续加盖闷烧到汁水收干饭熟，大约25分钟。吃的时候撒上香芹末就好了。 |
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