泰式海鲜饭

泰式海鲜饭

 

 

 

原料：米饭，鲜贝，鱿鱼，虾，泰式甜辣酱

 

配料：葱，姜，酒，盐，生抽酱油，番茄沙司，黄油，洋葱

 

步骤：

 

1，锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。

 

2，水开后，依次倒入鲜贝；

 

3，然后是鱿鱼；

 

4，最后是虾。

 

5，虾一倒入变色就捞出这些海鲜，沥水。

 

6，用泰式鸡酱（也叫甜辣酱，在大超市进口食品柜台有卖）、酒（你喜欢的，比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒）、番茄沙司，和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用。

 

7，炒锅里放入一块黄油融化。

8，下洋葱炒香。

9，放入事先焯好的海鲜略微翻炒。

10，倒入事先调好的酱料。

11，放入隔夜熟米饭翻炒即可。