[转载]胃病如何调养—白术陈皮粥（12道养胃粥）

原文地址：胃病如何调养—白术陈皮粥（12道养胃粥）作者：恬静yz

前段时间公司聚餐，略微喝多了点，第二天胃就犯事了。连续吃了两盒香砂平胃丸才舒坦些。

今天就写写如何调养胃，与大家分享，也是告诫自己。

 

以前聊过脾胃的话题，胃是负责受纳和降浊的，吃进去的食物通过胃消化后，把垃圾往下降。所以得往下走。

如果顺序反了，该降的不能降，上逆了就会打嗝，反胃、呕吐；该消化受纳的消化不了，就会胃胀。

 

胃病的调养最重要的还是两点：

一、心情。心情是重中之重。有胃病的人都是精神过于紧张的，压力大的，或者就是脾气不好的。比如司机多数都会有胃病，就是因为司机平时都是处于紧张的精神状态。

把心情调整好了，心态平和了，才是调理胃病的关键。当然不只是胃病，对其他任何疾病都有益。

二、饮食。 在饭桌上吃饭很快，甚至嚼都不嚼直接咽的，这样的人胃都不好。中国人是很讲究饮食文化的，“细嚼慢咽”，这四个字是老祖 宗留给我们的精粹。只有细嚼、慢咽，才能减轻胃的负担。尤其吃饭太快还会引起血糖偏高，这点糖尿病人要注意。不信？你量量血糖试试。

不只是吃饭要细嚼慢咽，吃的量也不宜多，7-8分饱为宜。少一口不会饿死。

哪些是有利于胃病调养的食物呢？粥和烂面条。大米粥、小米粥等等，对胃是非常好的。既有利于消化吸收，米油对胃粘膜还有修复的作用。但如果是各种杂粮熬的粥，比如有黑米、豆类，这些则不太利于消化，还是打成米糊比较好。 

不利于胃的食物无非是刺激性的，比如辣椒、咖啡、浓茶、酒。还有比较粘腻的，比如糯米制品，汤圆、粽子等。

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白术陈皮粥。

白术-健脾益气，燥湿利水。炒白术偏于健脾益气，而生白术偏于燥湿利水。

陈皮-理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。

功效：补气健脾、和胃

适用于：脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、消化良、形瘦体弱、少气乏力、大便溏薄、体虚浮肿等。

注意：此款药膳具有补益作用，阴虚燥热的慎用。

材料：

炒白术......10g

陈皮......5g

梗米（大米）......50g 

做法：

1、准备好材料。白术和陈皮用清水略洗，大米洗净后用清水泡一泡备用。 

2、把白术和陈皮装入小纱包里，放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬30分钟。

3、最后加入大米，小火熬至粥熟，米烂开花即可。怕苦的也可以加点糖。

 

调养胃的12道粥品

         
白术陈皮粥                         小米粥                               山药枸杞粥

         
红豆薏米粥                          百合粥                             荷叶粥

         
山药大枣粥                       银耳粥                                  四黑粥 

          
莲子芡实粥                       酸枣仁安神粥                      陈皮粥