如此喷香弹牙的酱肉，实在是下饭好菜，保证每天能让家人多吃一碗饭哈!心动？还不如行动！
请看步骤~~~~~
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材料：
上好的紧实的五花肉3-4条，差不多3-4斤，普通袋装酱油3-4包，白糖半包200g,各种香料少量。白酒少量。
做法：
1，取一个汤锅，把酱油，白糖和香料都一起放进，煮到滚后，再小火煮片刻，让白糖彻底融化，香料煮出香味，然后再倒进少量白酒搅拌增香，关火。
2，煮好的酱油放一边冷却时，用刀把五花肉刮干净。我买的是黑毛猪，肉肉比一般猪吃起来香。买五花肉的时候尽量挑选膘白的，没有肋骨的，然后红白相间的条纹清楚，这样的肉吃起来特别香呢！
3，等酱油完全冷却了，把刮干净的五花肉放进酱油中，容器可以是汤锅，也可以是家里闲置的不太用的锅，我用的是电压力锅，然后盖上盖子。
4，酱2-3天就可以了，一天后，给酱肉翻个身。如果酱油不够多的话也可以经常用勺子舀起酱油淋肉，帮助入味。
5，3天后，把肉捞出，沥干酱油，就可以用钩子挂起来去阳台晒了！
晒7天左右，肉肉风干后，就可以做成我们餐桌上的美味了~~~~~~
酱剩的酱油也不要扔掉，再把它煮一下，还可以再酱一次肉哦！当然酱肉好吃，但家里也不要做太多了，吃东西就要吃个新鲜，酱肉也是，时间长了就不好吃的，所以做好的酱油也要尽快吃完它！最好的冰箱冷藏后，食物的味道总是没有新鲜的好的，是吧！要吃了，我们再做~~~~这样的味道才最好~~~~~
