营养专家陈允斌教你在外健康吃饭 自制陈皮茶随身带核心提示：没时间在家吃饭，在外面如何吃得更健康？营养专家陈允斌建议吃完水果，喝完汤，待汤激发出胃液易于消化时，接着吃菜。先吃凉菜中的蔬菜，再吃热菜中的蔬菜，吃肉，最后喝茶。 在上一期营养专家陈允斌：春季养肝不如养脾 很受大家的欢迎，今天我们来看看陈老师教我们如何在外面健康地吃饭。  作者介绍：陈允斌，被誉为“中国大长今”，美女美食家，热销书《回家吃饭的智慧》、《茶包小偏方，喝出大健康》的作者，生活食疗的倡导者，湖南卫视《百科全说》专家嘉宾。 五点健康技巧 在外吃饭也健康 1.水果饭前吃，要求先上果盘，吃完水果再吃菜。 2.不喝人造的饮料，喝自己泡的茶或饭店泡的茶。 3.挑适合自己的菜吃，先凉菜后热菜。 吃完水果，喝完汤，待汤激发出胃液易于消化时，接着就可以吃菜。这也有讲究，因为菜好消化才会做成凉菜，所以先吃凉菜中的蔬菜，再吃热菜中的蔬菜，最后吃肉。 4.吃肉后要注意消化。 爱吃肉的朋友，不需有过重的心理负担，只要在吃完肉后好好消化就行，比如喝点山楂水、陈皮茶助消化，但也要注意“量”，不要非吃到很饱很撑才过瘾，因为肉吃得过多容易引起酸中毒。
5.不吃外面做的面包蛋糕，会加点膨松剂，这对身体有害，不要当饭吃。
专家教你自制蜂蜜陈皮茶随身带
 前期准备：玻璃杯或者保温杯1个（不要用一次性杯子，一次性杯喝凉水，但用热水冲泡会使腊层渗出来），玻璃茶壶，陈皮一小把（可在药店购买，也可冬季在家吃橘子时把橘子留下来洗净晾晒，第二年即可拿出来），原味蜂蜜适量 做法： 1.烧沸水，把陈皮放入玻璃茶壶中，盖上盖焖5分钟左右，把味道焖出来； 2.待冷却到40摄氏度，加入蜂蜜调食即可。 此茶男女老少适合，正常人增加蜂蜜可随意加几勺，若是有慢性胃溃疡和胃炎发作的朋友，可增加蜂蜜量，即蜂蜜与水为1：5的量，这种蜂蜜陈皮茶对溃疡表面有愈合作用。 陈皮是“贤妻良母” 搭配效果更好 陈皮被称为“贤妻良母”，因配菜配药都能起到增味、增药效的作用。 陈皮泡水喝，在保健药茶泡水喝。和补药搭配可增加滋补作用，和排毒的药搭配可增强排毒，和普洱搭配可增加养胃消食的作用。就比如这道蜂蜜陈皮茶，喝起来不仅有淡淡的橘皮味道，还会増加蜂蜜的香味。 陈皮配菜 助消化增加肉香味 在炒牛肉的时候，放上一点陈皮，不仅能帮助消化，避免吃牛肉太多引起的胀气，还能增加牛肉的香味。 还等什么，赶紧回家拿陈皮试试吧。 |
|
|
